Michele97
Con il VoIP la telefonata viene "digitalizzata" e spezzettata in pacchetti TCP/IP (UDP, di solito) che viaggiano come normali pacchetti dati, come lo streaming audio/video, per intenderci, solo che è bidirezionale.
Per gestire la telefonata si usa il protocollo SIP (è un po' simile ad HTTP), sempre via pacchetti TCP/IP. Con questo protocollo il router, ad esempio, si registra con un server SIP dove deve essere creato un account per te. A questo account è legato il numero di telefono che ti assegnano (SIP può fare anche a meno dei numeri di telefono, ma servono per essere chiamati dai normali telefoni).
Quando qualcuno chiama il tuo numero, la chiamata arriva al server SIP. che guarda a che account è associato il numero. Quindi quando sei registrato sul server SIP, questo invia un messaggio SIP al tuo router "telefonata in entrata!!!".
Il tuo router fa squillare il telefono. Quando alzi il telefono il router se ne accorge e risponde via SIP al server "OK, accetto la telefonata!", e router e server cominciano a scambiarsi gli "stream" voce.
Quando chiami tu le parti sono invertite, quando digiti il numero viene spedito un messaggio SIP al server "voglio chiamare xxxxxxxx", il server inoltra la chiamata e quando viene accettata ti avverte sempre via SIP e comincia lo streaming voce.
Come vedi le funzionalità voce della rete mobile non vengono assolutamente usate. Anzi, il VoLTE funziona in modo molto simile. Non è nemmeno diverso da Skype, o le conferenze web solo audio. Il vantaggio è che è collegato alla rete telefonica tradizionale.
Puoi create un account VoIP con qualsiasi provider VoIP, e configurare il router per usarlo. Non deve essere necessariamente il gestore della SIM, anzi. Spesso so possono usare anche provider VoIP multipli sulla stesso router, ognuno con il suo account e i suoi numeri.
L'unico caveat è che il gestore della SIM non blocchi il traffico VoIP in qualche modo. Poiché le porte sono note (es. di solito la 5060 per SIP), il traffico SIP spesso è in chiaro e facile da individuare (c'è la versione TLS, non tutti la usano, però) è possibile bloccarlo con una certa facilità.