Come server Plex potrebbe anche funzionare, io ne tenevo uno su un NAS WD Cloud EX 2 Ultra, che dubito sia molto più potente..
Fin quando riproduce i media in rete locale senza transcoding può farcela, magari ci mette un po' a indicizzar la libreria, ma non credo sia quello il problema.
Non starei li a cambiarci appositamente il disco, usalo fin quando va e poi quando muore tanti saluti..
Tanto su Plex ci metteresti tutta roba che puoi riscaricar nuovamente.